Travail de la sardine et du thon

Ce film sur la conserverie Courtin de Concarneau (tournée par le patron de l'entreprise) présente toutes les techniques mises en jeu dans la fabrication traditionnelle des sardines et du thon à l'huile en boîte dans les années 1940. Le film suit les femmes et les hommes, dans leurs répartitions respectives, au travail.