Ingénieur principal de la Direction des services agricoles du Bas-Rhin, Armand Gerber avait pour habitude de filmer en 16mm la modernisation des machines et des techniques agricoles alsaciennes à des fins promotionnelles et pédagogiques. Ce film se concentre sur la réalisation d’une construction destinée à l’ensilage à Hurtigheim. L’ensilage est une méthode permettant de conserver les fourrages destinés au bétail par fermentation lactique, faisant ainsi durer ses propriétés nutritives plus longtemps. Le cinéaste documente les différentes étapes de la construction du silo par les ouvriers agricoles, la visite d’une délégation pendant la construction et se termine sur une jolie scène de récolte de colza à l’aide d’une ensileuse.
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